Skip to content

Month: December 2018

Molekylær gastronomi – ikke mad som mor lavede det

7 hours ago

457 words

Molekylær gastronomi - ikke mad som vor lavede det

Der er sket meget inden for madlavningen Der er mange klassiske danske retter. Vi kan nævne i flæng frikadeller, hakkebøffer, medisterpølse, koteletter, højt belagt smørrebrød, og vi kunne blive ved. Det er retter, som man har tilberedt i de danske køkkener mange år tilbage. Og det er vel nærmest mad “som vor mor lavede det“.…

Hvornår skal man søge hjælp for alkoholmisbrug?

2 weeks ago

400 words

Hvornår skal man søge hjælp for alkoholmisbrug?

Et nøglesymptom for alkoholisme er den manglende evne til at stoppe eller ændre adfærd når det kommer til brugen af alkohol. Det betyder, at en alkoholiker måske gerne vil ændre sig, men de har det som om de simpelthen ikke er i stand til at gøre det. Nogle gange kan de føle sig som om…